ÇÏ·çÇÑ,µÎÀÜ¿ÍÀÎÀ½¿ëüÁß°¨¼Ò¿¡È¿°úÀû~¾ËÄÚ¿Ã1g´ç7.1kcal ÇÔÀ¯ºÒ±¸¹Ýºñ·Ê<¾ÆÀ̹̻ê>Ãßõ - ¢ß¾ÆÀÌ¿ùµåÁ¦¾à
ÇÏ·çÇÑ,µÎÀÜ¿ÍÀÎÀ½¿ëüÁß°¨¼Ò¿¡È¿°úÀû~¾ËÄÚ¿Ã1g´ç7.1kcal ÇÔÀ¯ºÒ±¸¹Ýºñ·Ê<¾ÆÀ̹̻ê>Ãßõ
ÀÛ¼ºÀÚ : (ÁÖ)¾ÆÀÌ¿ùµåÁ¦¾à | µî·ÏÀÏ : 2011-09-10 19:16 | Á¶È¸ : 1101
ÇÏ·ç ÇÑ µÎÀÜ ¿ÍÀÎ À½¿ë üÁß°¨¼Ò¿¡ È¿°úÀû
¾ËÄÚ¿Ã 1g´ç 7.1 kcal ÇÔÀ¯ ºÒ±¸ ¹Ýºñ·Ê »ó°ü¼º
ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ µÎÀÜ Á¤µµÀÇ Àû´çÇÑ ¿ÍÀÎ À½¿ëÀº ¿ÀÈ÷·Á üÁßÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â µ¥ È¿°úÀûÀÏ °ÍÀ̶ó´Â Á¶»ç°á°ú°¡ °ø°³µÆ´Ù.
½ºÆäÀÎ ³ª¹Ù¶ó´ëÇÐ ¿¹¹æÀÇÇÐ‧°øÁߺ¸°ÇÇкÎÀÇ ¸¶ÀÌ¶ó º£½º-¶ó½ºÆ®·Ñ·Î ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®´ºÆ®¸®¼Ç ¸®ºä¡¯ò¼(Nutrition Reviews) 8¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ ¡®¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë¿Í üÁßÀÇ »ó°ü°ü°è: °èÅëºÐ¼®¡¯ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
º£½º-¶ó½ºÆ®·Ñ·Î ¹Ú»çÆÀÀº Áö³ 1994³âºÎÅÍ 2010³â 3¿ù±îÁö ¼öÇàµÇ¾ú´ø 31°ÇÀÇ ¿¬±¸»ç·ÊµéÀ» ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇØ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë¿Í üÁßÁõ°¡ÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ±Ô¸íÇϱâ À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸´Â Åë»óÀûÀ¸·Î ¾ËÄÚ¿Ã 1gÀÌ 29 kJ ¶Ç´Â 7.1 kcal¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ¸¸Å ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë´Â °ð üÁßÁõ°¡·Î ±Í°áµÉ °ÍÀÓÀ» ÀüÁ¦·Î Âø¼öµÈ °ÍÀ̾ú´Ù.
Á¶»çÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÑ °á°ú Áö³ 1997~2001³â ±â°£ Áß ¿µ±¹¿¡¼ ÁøÇàµÇ¾ú´ø ¡®±¹°¡ °Ç°‧¿µ¾ç ½ÇÅÂÁ¶»ç¡¯ »ç·ÊÀÇ °æ¿ì ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ìÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ 1ÀÏ 4ÀÜ ÀÌ»óÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼·ÃëÇÑ À̵éÀÇ ºñ¸¸È¯ÀÚ ¹× °ú´ÙüÁßÀÚ ºñÀ²ÀÌ °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
±×·±µ¥ ÇÏ·ç 1~2ÀÜÀÇ ¿ÍÀÎÀ» À½¿ëÇÑ ±×·ìÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ºñ¸¸È¯ÀÚ¿Í °ú´ÙüÁßÀÚÀÇ ºñÀ²ÀÌ ¿ÀÈ÷·Á À½ÁÖ¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â ±×·ìº¸´Ù ÈξÀ ³·Àº ¼öÄ¡¸¦ º¸¿© ÁÖ¸ñµÆ´Ù. ÇÑ ¿¹·Î ÃÑ 4¸¸2,696¸íÀÇ ¼ºÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î µ§¸¶Å©¿¡¼ ÁøÇàµÇ¾ú´ø ¿¬±¸»ç·ÊÀÇ °æ¿ì 1ÀÏ ÇÑÀÜ ÀÌÇÏÀÇ ¿ÍÀÎÀ» À½¿ëÇÑ ±×·ìÀÇ Ç㸮µÑ·¹ Áõ°¡ ÆøÀÌ °¡Àå Àû°Ô ³ªÅ¸³µÀ» Á¤µµ.
ÀüüÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë¿Í üÁßÁõ°¡ ¶Ç´Â º¹ºÎÁö¹æ Áõ°¡ »çÀÌ¿¡ ¹ÐÁ¢ÇÑ »ó°ü°ü°è°¡ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, Àû´çÇÑ À½ÁÖ´Â ¿ÀÈ÷·Á üÁßÀ̳ª º¹ºÎÁö¹æ Áõ°¡¿Í »ó°ü¼ºÀÌ Àû°Å³ª ÀüÇô ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â ¾ç»óÀ» º¸¿´´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÍÀÎÀ» Àû´çÈ÷ ¸¶½Å ±×·ìÀÇ °æ¿ì üÁß ¹× º¹ºÎÁö¹æ Áõ°¡¿Í ¹Ýºñ·Ê »ó°ü¼ºÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù.
ÀÌ °°Àº °á·ÐÀÌ µµÃâµÈ »çÀ¯¿¡ ´ëÇØ º£½º-¶ó½ºÆ®·Ñ·Î ¹Ú»ç´Â ¡°¿ÍÀÎÀ» Àû´çÈ÷ À½¿ëÇÏ´Â À̵éÀÇ °æ¿ì °Ç°Ä£ÈÀûÀÎ ÇൿÆÐÅÏÀ» ½ÇõÇÏ´Â À̵éÀ̶ó´Â ¸Æ¶ô¿¡¼ Ç®ÀÌÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ÇÇ·ÂÇß´Ù. ¶Ç ¿ÍÀο¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¼ººÐµéÀÌ Áö¹æ¼¼Æ÷ÀÇ Å©±â¿Í üÁßÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â µ¥ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡±â ¶§¹®À̶ó´Â ºÐ¼®µµ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
Á» ´õ ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¿¹¸¦ µé¸é ÇÇÅä¾Ë·º½Å ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ(phytoalexin resveratrol)À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ »õ·Î¿î Áö¹æÀÇ Çü¼º°ú Áö¹æÇü¼º¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â À¯ÀüÀÚµéÀÇ ¹ßÇöÀ» ¾ïÁ¦Çϱ⠶§¹®ÀÌ¶ó ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
µû¶ó¼ ¿ÍÀÎ À½¿ëÀ» ÀüÁ¦·Î ÇÒ ¶§ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼·ÃëÇß´Ù°í Çؼ ¹Ýµå½Ã üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù°í ´ÜÁ¤ÁöÀ» ¼ö´Â ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ
º£½º-¶ó½ºÆ®·Ñ·Î ¹Ú»çÀÇ °á·ÐÀÌ´Ù.
[ÆÛ¿È]¾à¾÷´åÄÄ
|