´ÙÀ̾îÆ®
¡°¾Æ¸óµå Ä®·Î¸®,±âÁ¸»ó½Äº¸´Ù 20% ³·´Ù¡±~¼ø½Ä¹°¼ºÃ¼Áö¹æºÐÇØÁ¦<¾ÆÀ̹̻ê>ÇÔ²²º¹¿ëÇغ¸¼¼¿ä - ¢ß¾ÆÀÌ¿ùµåÁ¦¾à
¡°¾Æ¸óµå Ä®·Î¸®,±âÁ¸»ó½Äº¸´Ù 20% ³·´Ù¡±~¼ø½Ä¹°¼ºÃ¼Áö¹æºÐÇØÁ¦<¾ÆÀ̹̻ê>ÇÔ²²º¹¿ëÇغ¸¼¼¿ä
ÀÛ¼ºÀÚ : (ÁÖ)¾ÆÀÌ¿ùµåÁ¦¾à | µî·ÏÀÏ : 2012-07-19 11:14 | Á¶È¸ : 1087
¡°¾Æ¸óµå Ä®·Î¸®, ±âÁ¸ »ó½Äº¸´Ù 20% ³·´Ù¡±
1¿Â½º ¸ÔÀ¸¸é 129Ä®·Î¸® ¼·Ãë ¾Ë·ÁÁø °Í°ú 32% °ÝÂ÷
¾Æ¸óµå¸¦ ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¼·ÃëÇÑ Ä®·Î¸®·®ÀÌ ±âÁ¸¿¡ ¾Ë·ÁÁø °Íº¸´Ù 20% Á¤µµ ³·Àº °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
À̸¦Å×¸é ¾Æ¸óµå 23°³ Á¤µµ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 28g(1¿Â½º)ÀÇ ¾Æ¸óµå¸¦ ¸Ô¾ú´Ù¸é 129Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÑ ¼À¿¡ ÇØ´çÇϹǷΠÇöÀç ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥(Nutrition Facts)¿¡ ±âÀçµÇ¾î ÀÖ´Â 160Ä®·Î¸®¿¡ »ó´çÈ÷ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇϸ®¶ó´Â °Í.
¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ »êÇÏ ³ó¾÷¿¬±¸¼Ò(ARS)ÀÇ ÀÚ³Ý A. ³ëº¸Æ®´Ï ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(ASN)°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÀú³Î ¡®¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐò¼¡¯(American Journal of Clinical Nutrition) 8¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®¾Æ¸óµå¸¦ ¼·ÃëÇßÀ» ¿¹»óÇÑ »ý¸®Àû ¿·®°¡¿Í °æÇèÀûÀ¸·Î ÃøÁ¤ÇÑ ¿¡³ÊÁö°ªÀÇ ºÒÀÏÄ¡¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸¡¯.
³ëº¸Æ®´Ï ¹Ú»çÆÀÀº ½ÇÁ¦·Î ¼ÒÈ°¡ ÀÌ·ç¾îÁö°í Èí¼öµÈ Ä®·Î¸®·®À» ÃøÁ¤ÇÏ´Â »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀ¸·Î ¾Æ¸óµåÀÇ Ä®·Î¸®·®À» ÃøÁ¤ÇÏ´Â ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß¾ú´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ¿¬±¸ÆÀÀº 18¸íÀÇ °Ç°ÇÑ ¼ºÀεéÀ» Ãæ¿øÇÑ µÚ 18ÀÏ µ¿¾È 1ÀÏ 0, 42g ¶Ç´Â 84gÀÇ ¾Æ¸óµå¸¦ ¼·ÃëÅä·Ï Çß´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¿¬±¸ÆÀÀº 10ÀÏ° ½ÃÁ¡ºÎÅÍ ¸ÅÀÏ ÇÇÇèÀÚµéÀÇ ¼Òº¯ ¹× ´ëº¯»ùÇÃÀ» äÃëÇØ ºÐ¼®ÀÛ¾÷À» ÇàÇß´Ù.
±× °á°ú ÇÇÇèÀÚµéÀº ¾Æ¸óµå 1gÀ» ÅëÇØ 4.6¡¾0.8 kcal¸¦ ¼·ÃëÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ¾Æ¸óµå 23°³ Á¤µµ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 1¿Â½º¸¦ ¸Ô¾úÀ» ¶§ 129Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ¾î Åë»óÀûÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¼öÁØ¿¡ »ó´çÁ¤µµ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇß´ø °Í.
°á°úÀûÀ¸·Î ¾Æ¸óµå 1gÀ» ÅëÇØ 6.0~6.1 kcal¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Æò°¡ÇÑ ±âÁ¸ÀÇ ¡®¾ÖÆ®¿öÅÍ °è¼ö¡¯(Atwater factors; »ý¸®Àû ¿·®°¡)°¡ ½ÇÁ¦ Ä®·Î¸® ¼·Ãë·®À» 32%³ª °ú´Ù°è»óÇÏ°í ÀÖÀ½ÀÌ µå·¯³ ¼ÀÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¡°¸ÅÀÏ ¾Æ¸óµå 84gÀ» ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ¿¡³ÊÁö ¼ÒÈÈí¼öÀ²ÀÌ 5% Á¤µµ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í °á·ÐÁö¾ú´Ù. Áï, 1ÀÏ 2,000~3,000Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â À̵éÀÌ ±× Áß 84gÀ» ¾Æ¸óµå ¼·Ãë·Î ´ëüÇÑ´Ù¸é Ä®·Î¸® ¼·Ãë·® °¨¼Ò »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ù 1ÆÄ¿îµå ÀÌ»óÀÇ Ã¼Áß°¨·® È¿°ú±îÁö ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
[ÆÛ¿È]¾à¾÷´åÄÄ
|
|